Menu

śledzie różowy, żółty, musztardowy, ostry

ogórki kiszone, kapusta kiszona, chleb ze smalcem, moskaliki, rolmopsy, kiszone warzywa

wędzone żeberka, kiełbasa rzeźnika, boczek ze śliwką, paté drobiowe, galareta, szprotki, kiszone warzywa, pasta z wątróbek rybnych, śledź na ostro, sos cumberland

olej rzepakowy, cebula, goździk

śmietana

buraczki, śmietana

curry, rodzynki, miód

abodabo chipotles

z kremem gorczycowo-miodowym

smażony, marynowany w occie

śledź siekany

salsa mango, chilli, ananas

mleko kokosowe, galangal, liść kaffiru

śledź smażony w cieście piwnym, karmelizowana gruszka, cebula duszona w czerwonym winie, pomidor, sałata, autorski sos kaparowy

marynowane, pieczone w BBQ; podawane z panczkrautem, argentyńską salsą chimichurri z kaktusa i piklami

podana ze smażoną cebulą, panczkrautem, ogórkiem kiszonym, chrzanem i musztardą

pieczona w miodzie i ciemnym piwie

babka ziemniaczana z kaczką

z boczkiem

ze szpinakiem

z brokułami